Sizde benim gibi acibadem kurabiyesi seviyorsaniz mutlaka yapin, pisman olmayacaginiza eminim. Simdiye kadar okudugum/denedigim bircok tarif var ; fakat bu hem pratik, hemde unsuz. Tarifi gittigim pastacilik egitiminden, nedense yapmayi hep ertelemis baska tarifler denemisim bosuna !Malzemeler;
100 gr. pudra sekeri
80 gr. badem unu
2 ad. yumurta aki (iri)
4 yemek kasigi toz seker.
Yapilisi ;
Bir kaba pudra sekerive badem ununu elin, baska bir kapta yumurta aklarini katilasip kar beyazi olana kadar cirpin ve azar azar toz sekeri ekleyin. Daha sonra unlu karisimi uzerine ekleyip tahta bir kasikla cok fazla olmamak kaydiyla karistirin. Eger benim gibi degilde daha duzgun sekiller elde etmek istiyorsaniz usenmeyip krema sikma torbasi ile duzgun daireler halinde yagli kagit serilmis tepsiye sıkın. 175 derece firinda 8-10 dk (firininiza gore) pisirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder